【栃木・宇都宮】東武宇都宮駅の近くの人気店「鶏そば ヒバリ」に行ってきた

 

どうもこんにちは、たかはん ( @tkhnjp ) です。

今日はぼくが高校生の時からたまに行っている「鶏そば ヒバリ」に行ってきました。

 

栃木県宇都宮市「鶏そば ヒバリ」

 

22:00に東武宇都宮駅の近くにいて、「どこかで食べよう」となったのですが、時間も時間なのでどこで食べようか迷っていました。そんな時、ぼくが高校生の時から行っている「鶏そば ヒバリ」を思い出しました。

22:10に入ったのですがほぼ満席で、何とかカウンターに座ることができました。食べている途中に満席になって、外で並んでいる人が数人いました。さすが人気店、さすが宇都宮です。

 

ここは店内がとてもおしゃれな雰囲気で、バーにいるようです。ラーメン以外にもお酒とおつまみが豊富で、ラーメン店としても居酒屋としても人気です。そのため回転が悪く、待ちになった場合はある程度待つ覚悟が必要です。

メニューは「鶏そば」といういわゆる鶏白湯系のラーメンを中心として「塩そば」など数種類のメニューがあります。今回は「鶏そば 大盛り」とハイボールをオーダーしました。

 

鶏そば 大盛り 972円(税込)

 

空腹だったので大盛りにしました、普通盛りの鶏そばは864円(税込)です。鶏白湯のような見た目の通り、とても優しい味です。深いコクがあるのですが鶏油(ちーゆ)がそれほど浮いていないため、後味がとても軽快です。麺は低加水の細麺で、食感はとてももちもちしています。

 

 

連れは「鶏煮干しそば」をオーダーしていました。鶏そばと全然違ってスープが淡麗で、煮干しのおかげで鶏がとても弱くなっているように感じました。

お酒とおつまみがとても豊富で居酒屋ライクな雰囲気ですが、かといって適当なラーメンを出しているわけではありません。ラーメンも本気で考えて作られていると感じました。夜遅くまでやっているので、終電前にここで飲んで食べて帰るのもいいと思います。

 

鶏そば ヒバリについて

 

所在地 : 栃木県宇都宮市池上町1-10

営業時間 : 11:30〜14:00 17:30〜25:00 / 不定休

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