【栃木・宇都宮】9月4日オープン、石井町の123号沿い「麺双架論」に行ってきた

どうもこんにちは、たかはん ( @tkhnjp ) です。

2020年9月4日にリニューアルオープンした、石井町にある「麺双架論」というラーメン店に行ってきました。東宿郷や陽東など、このところ宇都宮駅東が新店ラッシュです。最近新しいお店に行くことがほとんどなかったので、新しいお店にも行ってみようと思い立ちまずはこちらの架論へ。

石井町の国道123号沿い、新4号国道とぶつかる手前にあります。パチンコのパーラー白十字の隣にあり、近くにはケーヨーデーツーやゼビオなどがあります。以前は陽東豚骨YOTON(2020年7月31日閉店)という豚骨系のお店でしたが、少し前に閉店して名前を変えてリニューアルオープンした形です。系統は以前と同じ豚骨系のよう。

夜の部が17:30〜ですが、オープン直後に行ったら平日ですがすでに先客がいました。そして、食べている最中も次々とお客さんが入ってきました。店内の照明は暗めで、ラーメン店というよりバーのような雰囲気です。メニューは鶏豚骨と生姜醤油、そしてつけ麺がありますが、メインらしい鶏豚骨の白を注文しました。

鶏豚骨白 750円(税込)

鶏白湯(とりぱいたん)のような見た目ですが、鶏豚骨というのはまったく味の想像がつきませんでした。初めて食べました。上にはバラチャーシュー、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、そして玉ねぎや海苔が乗っています。普通のラーメンで3種類もチャーシューが乗っているのは気分がいいです。

スープを飲んでみると、濃厚でトロミがあって「これが鶏豚骨か…」という感じでした。トロミがあるのですがくどくなく、見た目よりもあっさりしています。想像よりはるかにおいしかった。麺は細ストレートで、スルスルと食べ進めることができます。そして何よりチャーシュー、どれもおいしかったです。特に鶏チャーシューが好きです。